5 ricette speciali per la Festa del papà

La Festa del Papà è un’occasione unica per mostrare al proprio papà quanto lo si apprezzi e si ami. E cosa c’è di meglio che deliziare il suo palato con piatti gustosi? Ecco 5 ricette speciali per rendere la sua giornata ancora più indimenticabile.

1. Filetto al pepe verde e rosmarino

Ingredienti:

• 4 filetti di manzo
• 2 cucchiai di pepe verde in salamoia
• 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato
• 2 spicchi d’aglio
• 4 cucchiai di olio d’oliva
• Sale e pepe nero macinato fresco, q.b.

Procedimento:

1. Prepara la marinatura mescolando pepe verde, rosmarino, aglio e olio d’oliva.
2. Spalma la marinatura sui filetti e lasciali marinare per almeno 30 minuti.
3. Cuoci i filetti in padella antiaderente per 3-4 minuti per lato.
4. Spennella i filetti con la marinatura durante la cottura.
5. Lascia riposare i filetti prima di servire.
6. Aggiusta di sale e pepe e servi caldo.

2. Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante

Ingredienti:

• Spaghetti
• Guanciale
• Uova
• Pecorino romano
• Pepe nero
• Sale

Procedimento:

1. Cuoci gli spaghetti in acqua salata fino a quando sono al dente.
2. Nel frattempo, rosola il guanciale fino a renderlo croccante.
3. In una ciotola, sbatti le uova con il pecorino romano e abbondante pepe nero.
4. Scola gli spaghetti e aggiungili nella padella con il guanciale.
5. Togli la padella dal fuoco e versa sopra la miscela di uova e formaggio.
6. Mescola energicamente per distribuire la salsa in modo uniforme e farla addensare leggermente.
7. Servi gli spaghetti caldi, guarnendo con altro pepe nero e formaggio pecorino se desiderato.

3. Hamburger gourmet con formaggio e cipolle caramellate

Ingredienti:

• Carne macinata di manzo
• Panini per hamburger
• Formaggio blu
• Cipolle
• Zucchero di canna
• Aceto balsamico
• Sale e pepe
• Burro o olio d’oliva

Procedimento:

1. Prepara le cipolle caramellate cuocendole lentamente con zucchero di canna e aceto balsamico.
2. Forma gli hamburger con la carne macinata, aggiustando di sale e pepe.
3. Cuoci gli hamburger e adagia una fetta di formaggio blu su ciascuno.
4. Tosta i panini e assembla gli hamburger aggiungendo le cipolle caramellate.
5. Servi caldi e gustosi.

4. Zeppole di San Giuseppe

Per concludere la festa del papà con dolcezza, non c’è niente di meglio di un bel dolce, come le zeppole di San Giuseppe.

Ingredienti:

• Acqua, burro, farina, uova, sale
• Olio per friggere
• Crema pasticcera
• Amarene candite

Procedimento:

1. Porta ad ebollizione acqua, burro e sale.
2. Aggiungi la farina e cuoci finché l’impasto diventa liscio.
3. Raffredda e aggiungi le uova.
4. Trasferisci l’impasto in una sac-à-poche.
5. Scalda l’olio e forma le zeppole.
6. Friggi fino a doratura.
7. Riempi con crema pasticcera e guarnisci con amarene candite.

5. Cocktail vecchio stile con twist di arancia

Per accompagnare questo festoso pasto, puoi preparare un cocktail classico con un tocco di eleganza. Mescola bourbon, zucchero e angostura in un bicchiere basso con cubetti di ghiaccio. Aggiungi una spruzzata di succo d’arancia fresco e una scorza d’arancia per decorare. È un drink robusto ma raffinato che farà sentire il tuo papà davvero speciale.

Con queste ricette deliziose e creative, renderai la Festa del Papà un’esperienza indimenticabile per lui. Ricorda, l’amore va anche attraverso lo stomaco! Buon divertimento e buon appetito!

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